11.8 C
Sarajevo
Naslovnica Kako? Kako pokrenuti pekarski posao od kuće ?! 11 važnih koraka (VIDEO)

Kako pokrenuti pekarski posao od kuće ?! 11 važnih koraka (VIDEO)

Pekarski poslovi dobili su na popularnosti tokom posljednjih nekoliko godina

U novije vrijeme mnogi su poduzetnici počeli prodavati svoje kolačiće od kuće i prerasli u redovne maloprodajne pekare, pa čak i u franšize.

Kako pokrenuti pekarski posao od kuće
Kako pokrenuti pekarski posao od kuće

Da li uživate u pravljenju peciva? Jeste li osoba koja prikuplja sredstva od prodaje kolačića u školama ili lokalnim neprofitnim organizacijama? Gledate li na televiziji poslastičarka takmičenja i želite li se takmičiti za osvajanje glavne nagrade – otvaranje vlastite pekare? Možda biste mogli razmisliti o tome da profitirate od svoje sposobnosti pravljenja ukusnih poslastica i peciva i otvorite pekarski posao od kuće. Ako vam se ne čita dalje, pogledajte naš video:

Šta vam je potrebno za pokretanje pekarskog posla od kuće?

Podrazumijeva se da biste trebali znati kuhati i da su vaše inovativne novotarije vrlo ukusne. Postoji nekoliko drugih stvari koje treba znati ili dobiti prilikom pokretanja pekarskog posla, uključujući:

  1. Dovoljno vještina i znanja o sigurnoj pripremi hrane i potencijalnim problemima s prehranom. Na primjer, željet ćete otkriti imate li kikiriki u kuhinji kako biste upozorili potrošače koji su alergični na orašaste plodove.
  2. Iskustvo sa maloprodajom ili pružanjem prehrambenih usluga bilo bi korisno.
  3. Opskrba sastojcima plus prostor za njihovo skladištenje, redovni režim kupovine i dobri dobavljači. Imajte na umu da ćete svoju opremu i sastojke možda trebati čuvati odvojeno od ličnih.
  4. Sve licence ili inspekcijske kontrole koje zahtijeva i praktikuje vaša država, kanton i / ili grad. Zdravstveni inspektor može posjetiti vaš dom.
  5. Razumijevanje vaše konkurencije i kako će se vaši pekarski proizvodi izdvojiti u gomili.

Kako pokrenuti pekarski posao iz kuće? 11 koraka

- Tekst se nastavlja nakon oglasa -

Ako ste spremni započeti zarađivati od ovog posla, evo koraka za kvalitetno pokretanje vašeg pekarskog poslovanja iz udobnosti vašeg doma.

  • Saznajte zakone i propise vaše države u vezi sa preduzećima za pružanje usluga prehrane.
  • Pribavite potrebne licence i dozvole za pokretanje vašeg posla.
    Zvaničnici gradske ili kantonalne vlade imat će ove informacije, pa ih možete kontaktirati. Možda ćete pak moći i putem Interneta dobiti detalje koji su vam potrebni i prijaviti se za vašu licencu.
  • Obratite se državnoj poreznoj upravi ili kontroloru da li trebate platiti porez na promet svojih prehrambenih proizvoda.
    Dozvolu za porez na promet često možete dobiti putem Interneta. Dozvole su obično besplatne, ali zahtijevaju da porez na promet plaćate mjesečno ili ponekad tromjesečno za stavke koje prodajete.
  • Saznajte trebate li platiti porez na hranu.
    Neke države i mjesta ne samo da prikupljaju porez na promet, već imaju i dodatni porez na prehrambene proizvode. Većina država i lokacija na svojim službenim web stranicama imaju informacije o pokretanju poslovanja koje bi vam trebale pomoći da odgovorite na ovo pitanje i dobijete informacije o tome kako to učiniti.
  • Prijavite se kao poslovni subjekat (a ne samostalno vlasništvo) kako biste na najbolji način zaštitili svoju ličnu imovinu od tužbe ako bi se neko razbolio ili imao problema s vašim prehrambenim proizvodima. Ako u svom poslu imate partnera, pokrenut ćete regitraciju za uspostavljanje partnerstva.
  • Odlučite koje ćete vrste pekarskih proizvoda prodavati.
    Počevši od širokog spektra proizvoda i recepata, bit će najlakše skoncentrisati se na jedan ili dva područja, poput hljeba i kolačića u okviru kojih možete praviti različite vrste hljebova i kolačića kao zasebne proizvode. Dok se bavite ovim poslom, opažajte i učite šta je profitabilno i šta vaši kupci vole, a možete i proširiti svoj meni. Uzmite u obzir i po čemu će se vaša peciva biti prepoznatljiva. Na primjer, jesu li vaši proizvodi izrađeni isključivo od organskih sastojaka? Da li sadrže gluten?
Kako pokrenuti pekarski posao od kuće ?! 11 važnih koraka (VIDEO)
Kako pokrenuti pekarski posao od kuće
  • Napišite poslovni plan.
  • Kupite zasebnu opremu za kuhanje i skladištenje.
    Ovo je vjerovatno uslov u vašoj državi, ali također pomaže u odvajanju vaših ličnih i poslovnih stvari, uključujući troškove za porez na kućno poslovanje.
  • Naručite ambalažu i etikete za svoju robu.
  • Ispecite svoje domaće pekarske specijalitete.
  • Prodajte svoje poslastice.


Napravite marketinški plan o tome kako ćete pronaći i doći do svog tržišta. Ideje uključuju:

  • prodaju putem Interneta – naručivanje putem interneta možete izvršiti uz pokretanje lične dostave ili pošaljite svoje proizvode ako su dovoljno čvrsti i izdržljivi za taj način prevoza
  • i / ili ih pošaljite u lokalne kafiće, restorane i druge trgovine koji prodaju hranu.
  • Možda biste mogli razmisliti o pokretanju bloga o hrani kako biste promovisali svoj proizvod, a osim toga on može postati dodatni izvor prihoda.
Kako pokrenuti pekarski posao od kuće ?! 11 važnih koraka (VIDEO)
Kako pokrenuti pekarski posao od kuće

Šta možete praviti i prodavati?

Što se tiče kućno spravljenih proizvoda, široka je lepeza onih koji se danas jako dobro prodaju i koje možete koristiti kao podlogu za vaš pekarski asortiman, uključujući:

  • Torte i kolači
  • Brownies i slatki prutići
  • Pite
  • Mafini
  • Hljeb
  • Razna peciva
  • Biscotti
  • Slastice za pse ili druge kućne ljubimce

Pokretanje pekare iz vašeg doma možda zvuči zabavno i jednostavno – uostalom, već znate kuhati i pripremati razna peciva i slatkiše. Ipak postoji nekoliko prepreka u vođenju pekarskog posla od kuće, koje ćete morati uzeti u obzir prije pečenja prve serije dobrih proizvoda.

Prednosti – pekarski posao od kuće

- Tekst se nastavlja nakon oglasa -

Postoji nekoliko sjajnih razloga da svoje homemade pekarske  proizvode počnete prodavati od kuće, uključujući:

  • Radite ono što volite, pod pretpostavkom da volite pečenje.
  • Kreativni izraz. Možda ste dodali jedinstveni detalj (personal touch) na svoje pecivo.
  • Lako za pokretanje. Već imate kuhinju i znanje dosta toga o kuhanju.
  • Uvijek postoji tržište ukusnih pekarskih proizvoda.
  • Može se prodavati lokalno i / ili putem interneta, ovisno o mogućnosti isporuke ili dostave vašeg pečenog proizvoda.

Mane –  pekarski posao od kuće

Postoji negativna strana svih preduzeća, uključujući i ona koja se bave prodajom pekarskih proizvoda od kuće, kao što su:

  • Preduzeća za pružanje usluga prehrane obično reguliše određeni odjel za rad ili zdravstvo vaše države, pa ćete morati saznati zakone svoje države u vezi s prodajom prehrambenih proizvoda pečenih od kuće i osigurati da ih ispoštujete.
  • Većina država zahtijeva da vaša oprema za pečenje (tj. mikseri i pribor) i zalihe (tj. brašno) budu odvojeni od vaše lične upotrebe za kuhanje. U nekim će vam slučajevima trebati zasebna kuhinja. Neke države vam omogućavaju upotrebu vaše lične kuhinje, ali i dalje će vam trebati odvojena oprema i potrepštine.
  • Zarađujete samo kada prodajete pečene proizvode – možete potrošiti puno vremena kuhajući kako biste stvorili dovoljno robe za prodaju kako biste ispunili svoje ciljeve u pogledu prihoda.
  • Iako vaša porodica može voljeti sve što skuhate, kupcima se možda neće dopasti.
  • Konkurencija može biti teška i morat ćete znati kako se istaknuti u masi.
  • Ako se uspijete istaknuti na tržištu, vjerojatno ćete prerasti svoju kućnu kuhinju i trebat će vam veća.

- Advertisement -
0 0 Glas
Article Rating
Pretplatite se
Obavijesti o
guest
0 Komentari
Ugrađene povratne informacije
Pogledajte sve komentare
16,985LikesLikes
21,020PretplatnikaPretplati se
0
Zanima nas vaše mišljenje, molim vas, komentirajte.x
()
x